Lanche

Pudim de chia com morangos e coco: lanche da tarde em 5 minutos

⏱ 5 minutos + 2 horas na geladeira 🍽 1 porção 📅 31/08/2026 ✍️ Por Israel Santos, naturopata
pudim de chia cremoso com morangos picados e coco ralado

Aquele meio da tarde em que a fome chega e a gente quer algo doce, mas sem sair do eixo. Este pudim de chia com morangos e coco fica pronto sozinho na geladeira e resolve o seu lanche com comida de verdade.

A chia engrossa o leite de coco e vira uma textura de sobremesa, sem precisar de açúcar. Os morangos por cima dão frescor e um toque bonito para você se servir com calma e carinho.

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de sementes de chia
  • 3/4 de xícara de leite de coco
  • 1/4 de xícara de água
  • 2 morangos picados
  • 1 colher de sopa de coco ralado sem açúcar

Modo de preparo

  • 1. Em um recipiente com tampa, misture a chia, o leite de coco e a água.
  • 2. Mexa bem, espere 5 minutos e mexa de novo, para a chia não grudar no fundo.
  • 3. Tampe e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, até engrossar.
  • 4. Na hora de servir, cubra com os morangos picados e o coco ralado.
Dica: prepare de noite e deixe na geladeira. Ao acordar ele já está firme e prontinho para acompanhar a sua tarde.

Tenha sempre um potinho pronto na geladeira e o seu lanche fica resolvido sem improviso. Você merece uma pausa doce e feita com calma.

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Receita de Israel Santos, naturopata

Especialista em alimentação natural e bem-estar, ajuda mulheres a transformar a relação com a comida — sem dietas malucas. Conheça o trabalho dele →