Sobremesa
Mousse de limão com creme de leite: sobremesa em 10 minutos
A mousse de limão com creme de leite leva três ingredientes e dez minutos: o creme batido dá a leveza e o limão traz o azedinho que corta o doce.
Sem leite condensado e sem açúcar — o adoçante culinário entra só para equilibrar. Fica aerada, gelada e bonita na taça.
Ingredientes
- 200 ml de creme de leite fresco bem gelado
- Suco de 2 limões
- Raspas de 1 limão
- Adoçante culinário a gosto (eritritol ou xilitol)
Modo de preparo
- 1. Bata o creme de leite bem gelado por 2 minutos, até formar picos moles.
- 2. Junte o suco de limão aos poucos, mexendo devagar com a espátula.
- 3. Adoce a gosto com o adoçante culinário e misture.
- 4. Distribua em quatro taças e leve à geladeira por 2 horas.
- 5. Sirva com as raspas de limão por cima.
Dica: o suco de limão também ajuda a firmar a mousse — não substitua por essência.
Rende quatro taças pequenas. Sirva bem gelada, no fim do almoço.
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