Chá de hibisco com limão: bebida refrescante em 10 minutos
Que tal uma bebida bonita, geladinha e sem açúcar para acompanhar as tardes quentes? Esse chá de hibisco com limão é daquelas receitas simples que viram hábito: flores de hibisco, um toque de limão e hortelã fresca, prontas em dez minutos.
O hibisco dá aquela cor avermelhada linda e um sabor levemente ácido, que combina demais com o limão. Você prepara a infusão, deixa esfriar e sirve sobre gelo — uma bebida acolhedora para receber as visitas ou para se cuidar no meio da correria.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de flores de hibisco seco
- 1 litro de água filtrada
- 1 limão médio (só o caldo)
- 1 pedaço pequeno de gengibre fresco (opcional)
- 6 folhas de hortelã fresca
- Gelo a gosto
- Stévia a gosto (opcional)
Modo de preparo
- 1. Ferva a água e desligue o fogo assim que começar a borbulhar.
- 2. Junte as flores de hibisco e o gengibre, tampe e deixe em infusão por 5 a 8 minutos.
- 3. Coe o chá e descarte as flores.
- 4. Acrescente o caldo do limão e a stévia, se quiser adoçar um pouquinho.
- 5. Leve à geladeira por 30 minutos ou sirva na hora sobre bastante gelo.
- 6. Finalize com as folhas de hortelã e uma rodela de limão na borda do copo.
Uma bebida simples, bonita na mesa e feita com comida de verdade. Prepare a sua jarra e aproveite cada gole com calma.
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