Abacate com ovo ao forno: café da manhã em 20 minutos
Se bateu vontade de algo diferente para o seu café da manhã sem açúcar, o abacate assado com ovo é uma daquelas ideias pelas quais a gente se apaixona de cara.
Ele vai ao forno com sal rosa, pimenta e ervas finas, e sai quentinho, cremoso e lindo no prato. É perfeito para um fim de semana tranquilo, quando dá para cozinhar com calma e caprichar na apresentação.
Ingredientes
- 1 abacate maduro
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de queijo ralado (opcional)
- Sal rosa, pimenta do reino e páprica a gosto
- Ervas finas a gosto
Modo de preparo
- 1. Preaqueça o forno a 180 °C.
- 2. Corte o abacate ao meio e retire o caroço.
- 3. Com uma colher, retire um pouco da polpa para aumentar o espaço.
- 4. Quebre um ovo em cada metade e tempere com sal rosa, pimenta, páprica e ervas.
- 5. Coloque em uma assadeira e asse por cerca de 15 a 20 minutos, até o ovo firmar.
- 6. Sirva imediatamente, ainda quentinho.
Esse prato tem cara de café da manhã especial, daqueles para saborear devagar. Preparar para você também é uma forma de carinho.
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