A tireoide é uma glândula pequena em forma de borboleta localizada no pescoço. Ela produz hormônios que regulam o metabolismo, o crescimento e o desenvolvimento.
A deficiência de iodo é uma das causas mais comuns de problemas de tireoide em todo o mundo. Em doses muito elevadas, o flúor pode interferir na absorção de iodo — algo que não ocorre nos níveis usados na fluoretação da água potável.
Sinais de problemas na tireoide
Fadiga, ganho de peso inexplicável, sensibilidade ao frio, pele seca, queda de cabelo, unhas quebradiças e constipação são alguns dos sintomas.
Para manter a tireoide saudável, consuma alimentos ricos em iodo (algas, peixes, ovos), selênio (castanha-do-pará) e zinco (sementes de abóbora).
O flúor e o iodo são halogênios e, em concentrações muito altas, o flúor pode competir com o iodo na tireoide. Nos níveis de fluoretação da água potável, porém, as principais organizações de saúde não consideram isso um risco relevante — a deficiência de iodo é o fator que realmente importa.
A deficiência de iodo é considerada pela Organização Mundial da Saúde como a principal causa evitável de danos cerebrais em recém-nascidos. Quando a tireoide não recebe iodo suficiente, ela não consegue produzir hormônios essenciais para o desenvolvimento neurológico. Mulheres grávidas e crianças são os grupos mais vulneráveis a essa carência.
Felizmente, a natureza nos oferece fontes preciosas de iodo. Algas marinhas como kelp e spirulina são as mais ricas fontes naturais, seguidas por peixes de água salgada, frutos do mar, ovos e laticínios de animais alimentados a pasto. O selênio, encontrado na castanha-do-pará, também é crucial, pois participa da conversão do T4 em T3, a forma ativa do hormônio tireoidiano.
Para quem busca proteger a tireoide, uma abordagem eficaz inclui: consumir alimentos ricos em iodo e selênio, garantir ingestão adequada de iodo e selênio, evitar o consumo excessivo de alimentos processados e manter níveis adequados de vitamina D e zinco. Pequenas mudanças que fazem uma diferença imensa na saúde da sua tireoide.
