Frango ao molho de gorgonzola com brócolis: jantar pronto em 30 minutos

O frango ao molho de gorgonzola com brócolis é aquele jantar que parece sofisticado, mas é simples de fazer. O queijo derretido com o creme de leite vira um molho cremoso que envolve o filé dourado.

É um prato bem sem açúcar por natureza: proteína, queijo e um legume verde, sem nenhum acompanhamento à base de massa ou grão. Fica pronto em meia hora e rende um jantar bonito até para receber visita.

Ingredientes

• 200g de peito de frango
• 50g de queijo gorgonzola
• 100ml de creme de leite fresco
• 150g de brócolis em floretes
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal rosa e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

• 1. Tempere o frango com sal rosa e pimenta-do-reino e deixe tomar gosto por 10 minutos.
• 2. Grelhe o filé numa frigideira quente com a manteiga, cerca de 5 minutos de cada lado, até dourar.
• 3. Retire o frango e, na mesma frigideira, derreta o gorgonzola com o creme de leite em fogo baixo.
• 4. Mexa até o molho ficar homogêneo e cremoso, ajustando o sal.
• 5. Cozinhe o brócolis no vapor por 5 minutos, até ficar macio e ainda bem verde.
• 6. Volte o frango à frigideira, envolva no molho e sirva com o brócolis ao lado.

Esse frango cremoso com brócolis transforma o jantar num momento especial sem complicar a rotina. Teste hoje e você vai adorar o molho por cima de tudo.