Chocolate quente com leite de amêndoas: sobremesa cremosa em 10 minutos

Tem tarde em que a gente só quer uma sobremesa quentinha, feita em casa, com gosto de cuidado. Este chocolate quente com leite de amêndoas é exatamente isso: cremoso, com sabor profundo de cacau e pronto em dez minutos. Sem açúcar refinado e sem complicação, ele combina com o novo estilo alimentar que você escolheu para a sua rotina.

O leite de amêndoas e o óleo de coco trazem toda a cremosidade, e por isso não é preciso creme de leite nem leite condensado. O segredo está no fogo baixo e em uma pitada de sal rosa, que realça o cacau e deixa o sabor mais intenso. Sirva na sua caneca preferida e beba devagar, aproveitando cada gole ainda quentinho.

Ingredientes

• 200 ml de leite de amêndoas sem açúcar
• 1 colher de sopa de cacau em pó 100% (ou 70%)
• 1 colher de chá de óleo de coco
• 1 pitada de sal rosa
• Stévia a gosto (opcional)
• Canela em pó para polvilhar (opcional)

Modo de preparo

• 1. Aqueça o leite de amêndoas em fogo baixo, mexendo de vez em quando, sem deixar ferver.
• 2. Junte o cacau em pó e o óleo de coco e mexa com um batedor de arame até dissolver bem.
• 3. Acrescente a pitada de sal rosa e a stévia a gosto, provando para ajustar.
• 4. Bata por cerca de 30 segundos, com batedor de arame ou mixer, para formar uma espuminha.
• 5. Sirva na caneca ainda quente e polvilhe a canela por cima, se quiser.

Uma sobremesa simples e quentinha, feita por você com cacau de verdade. Separe dez minutos do seu dia e aproveite essa pausa com calma.